2016年，泗洪县实现农林牧渔业总产值121.89亿元，可比价增长4.6%，农林牧渔业增加值69.12亿元，可比价增长2.1%。其中农业32.97亿元，林业0.85亿元，牧业8.25亿元，渔业25.49亿元，农林牧渔服务业1.56亿元，占比分别为47.7 %、1.23%、11.93%、36.89%和2.25%。

　　2019年，泗洪县新建“百园工程”项目57个，新增碧根果、稻虾共作、软籽石榴、蚕桑等农业结构调整面积23.3万亩，河蟹出口量连续14年位居全省县级前例，“龙集莲子”、“魏营西瓜”、“四河青萝卜”成功获批农产品地理标志认证，荣获金农奖“中国螃蟹之乡”、“中国碧根果之乡”称号。

　　2016年，泗洪县粮食作物播种面积248.5万亩，比上年增加1.865万亩，粮食生产实现稳定丰收。全年粮食总产105.55万吨，与上年基本持平，其中夏粮总产43.79万吨，比上年增加0.33万吨，秋粮61.76万吨，比上年减少0.3万吨，粮食单产421.6公斤/亩，比上年减少3.1公斤。